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|Actualisé le 19 juillet 2010
Contenu.
Historique
Au début du XXe siècle le département comptait 500 moulins à vent… il n’en reste aujourd’hui qu’une poignée. Situé au cœur des Coteaux du Lauragais Sud, au sommet d’une colline balayée par les vents, le Moulin à Six Ailes, majestueux sur son imposante base, est à la charnière de ce siècle. En effet, il abrite un savoir-faire passé dans un écrin contemporain. On trouve dans cette réalisation architecturale hors du commun, le mécanisme traditionnel d’un moulin à farine.
Pourquoi six ailes ?
Au début du XXe siècle, pour pallier le manque de vent dû à la bâtisse en vis-à-vis, le meunier de Nailloux rajoute une paire d’ailes à son moulin.
Une querelle de voisinage ? C’est ce que prétend la tradition orale. Le voisin d’en face aurait intentionnellement surélevé sa façade. Voilà qui n’arrange guerre la réputation des meuniers, à celle de voleur et de coureur, on a voulu y ajouter celle de tête de mule…
De cette histoire pittoresque est né un moulin inoubliable.
